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麦芽糖
词语
麦芽糖
麦芽糖的意思,近义词
两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
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更新时间:2024-05-02 13:46:01
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